Khan Mongolei, 德国汉堡万茨贝克区的一家餐厅
Khan Mongolei 是位于汉堡万茨贝克区的一家餐厅,将蒙古烤肉与开放式烹饪体验相结合。食客从自助餐台挑选新鲜食材,厨师在食客面前的滚热烤盘上直接烹制。
这家餐厅是北德最早将传统蒙古式烤制方法引入当地餐饮界的场所之一。桌边烤台这一概念对许多汉堡居民来说是首次遇到的新鲜事物。
这家餐厅展示蒙古烹饪技艺,肉类和蔬菜在一个大型圆形金属烤盘上烹制。用餐期间,食客可以全程观看熟练的厨师在眼前处理食材。
餐厅位于胡梅尔斯比特勒市场附近,有充足空间容纳团体和个人食客。开放式烤台区域会产生一些热量和蒸汽,因此室内有时会感觉较热。
每周三,餐厅举办可汗日,全套自助餐价格明显降低。这吸引了许多常客,他们会特意围绕这一促销活动安排到访。