Kayu Nasi Kandar, 马来西亚蕉赖的餐厅
Kayu Nasi Kandar 是一家位于蕉赖的餐厅,专营马来西亚的扁担饭(nasi kandar)。食客可以自选多种咖喱和配菜来定制自己的餐点。这家店的布局简单,设有选餐的柜台和用餐的桌椅。
最初的Kayu Nasi Kandar于1974年在八打灵再也SS2的一家咖啡店里的一个小摊位起步,现已发展成为知名的连锁餐厅。从槟城扩展到吉隆坡和蕉赖,反映出这道传统米饭料理如何成为该地区广受欢迎的餐食。
餐厅名字反映了扁担饭(nasi kandar)的传统做法,这道米饭料理起源于槟城,后来传遍马来西亚。在这里你可以看到当地的饮食习惯:食客会在盘子里挑选并混合不同的咖喱和配菜,这是一种随意的做法,强调共享餐食和社区聚会。
最佳的到访时间是清晨和午后早些时候,那是当地人来吃早餐和午餐的时候,高峰时段桌子很快就会坐满。这家餐厅主要接受现金付款,服务很快,所以你会体验到快速而高效的用餐过程。
这家餐厅24小时营业,使其成为深夜食客和早起者在非正常时间用餐的首选之地。全天候营业使其有别于附近许多其他本地食肆。