El Original de Texcoco, 特斯科科市的一家餐厅
El Original de Texcoco 是特斯科科的一家餐厅，专注于用低温慢煮方法（如 barbacoa）烹制的传统墨西哥肉类菜肴。菜单上有采用历史悠久的技艺制作的区域特色菜。
这家餐厅最初是特斯科科的一家本地餐馆，后来扩展到蒂华纳和洛杉矶，将其烹饪传统传播到原地区以外。这种发展反映了餐厅的声誉和技艺如何传达到新的社区。
Barbacoa 在墨西哥烹饪中具有深刻的意义，这家店保留了慢煮传统，人们前来体验风味如何在数小时的精心烹制中逐渐形成。这种方法代表了对数代家庭烹饪和地区自豪感的连接。
最好在白天前往，因为那时慢煮的肉刚刚准备好，风味最佳。您可以选择在餐厅的餐桌上用餐，或根据您的喜好点外卖。
厨房直接从附近的供应商采购食材，这使得餐厅能够保持合理的价格，同时保持食材质量。这种本地采购方式塑造了不同季节菜单上的菜肴。
地址
Carretera Federal México-Texcoco s/n-km 26.1, San Jose Texopa, 56213 Veracruz, Méx.
GPS 坐标
19.53251,-98.84929
最近更新
2026年8月31日 08:04
