Le Coup de Fourchette, 法国泰乌勒河畔的法国餐厅
Le Coup de Fourchette 是位于泰乌勒河畔的一家法国餐厅，每天从戛纳的福维尔市场采购新鲜食材，烹制传统菜肴。餐厅以当地鱼类和时令食材为主，体现了海岸美食的特色。
这家餐厅成立于2001年，此后一直保持其烹饪水准。2020年，它获得了米其林指南的“Assiette Gourmande”认可，以表彰其持续的高品质。
这家餐厅体现了法国南部的烹饪传统，具有地中海风味和世代相传的烹饪方法。菜肴反映了这个沿海地区长久以来的口味。
餐厅每周在特定日期营业，通常在晚上提供服务。建议预订，尤其是在周末，以确保有座位。
在餐厅入口处，矗立着一个独特的叉形标志，这是雕塑家Fortuné Evangélisti专门为此地创作的。这个位于15bis Avenue Charles Dahon的艺术细节，为游客提供了一个视觉标记。
地址
Avenue Charles Dahon
营业时间
星期一-星期二 19:00-22:00; 星期四 19:00-21:00; 星期五-星期日 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
43.50683,6.94111
最近更新
2026年8月31日 08:04
