Smith & Wollensky, 位于美国曼哈顿中城东区的美式牛排馆。
Smith & Wollensky 是位于曼哈顿中城东区的一家牛排馆,以USDA Prime干式熟成牛肉和新鲜海鲜闻名。餐厅位于49街与第三大道交汇处的一栋拐角建筑内,共有两层,设有多个用餐区。
这家餐厅于1977年在曼哈顿开业,其核心理念是在正式环境中提供优质牛肉。在随后的几十年里,它发展成为一家连锁餐厅,在美国多个城市设有分店。
Smith & Wollensky 体现了经典的美式牛排馆体验,部分菜肴会在餐桌旁完成最后工序或现场切分。白色桌布和正式服务是对老派纽约餐饮的刻意致敬。
建议提前预订,尤其是在晚餐时段和周末,用餐区很快就会满座。12人及以上的团体请直接联系餐厅,安排私人包间。
这座建筑的绿白相间外墙自1977年开业以来几乎未曾改变,在周围的办公大楼中格外醒目。这一外观并非出于任何设计潮流,而只是最初的选择保留至今。