SAaM, 巴黎的韩国餐厅
SAaM是位于巴黎第十区的一家韩国餐厅,提供拌饭(米饭碗上铺有蔬菜、黄豆、蛋黄)以及花生酱炸鸡等菜肴。餐厅以直接的方式呈现传统韩国料理,并加入现代元素。
这家餐厅位于巴黎第十区,靠近东站,那里已经发展出国际化的美食场景。这个街区已成为多元美食的中心,吸引着尝试不同烹饪传统的厨师。
菜单融合了韩国菜和台湾风味,特色菜包括馅料为鳕鱼炸丸子的军堡(刈包)以及味噌腌制的上等肋排。这种融合反映了不同亚洲饮食传统在这个街区相遇交融的情况。
餐厅位于朗克里街,周二至周六供应午餐和晚餐。空间不大且私密,因此座位有限,请期待一个温馨的环境。
餐厅供应创意鸡尾酒,如Mako Yuzu,将韩国米酒、日本越后啤酒、柚子姜浸液和韩国春加清酒相结合。这些饮品展示了厨房如何将不同亚洲国家的食材融合在一起。