Birrieria Guadalajara, 美国圣贝纳迪诺的墨西哥餐厅
Birrieria Guadalajara是圣贝纳迪诺的一家小餐馆,专营墨西哥菜,尤其是birria,一种用香料调味、慢炖的肉类炖菜。店内摆设简洁的桌子和墨西哥墙面装饰,营造出温暖而欢迎的氛围。
这家餐厅已经经营了30多年,以代代相传的传统墨西哥食谱为基础。在当地人中赢得了可靠的正宗美食之地的声誉。
名字来源于墨西哥哈利斯科州的瓜达拉哈拉,birria是当地的一道地方菜。游客可以看到当地人如何将这道菜视为日常饮食文化的一部分,并欣赏墙上的墨西哥装饰。
这家餐厅只收现金,但店内设有自动取款机,方便顾客。附近街道或小型停车场均可轻松停车,无需预订。
每天制作新鲜玉米饼,小而柔软,非常适合蘸着搭配birria的热汤一起享用。许多顾客按重量点这道菜,或者选择称为chivo的特制山羊肉版本。