Trattoria Pierino l'inglese, 意大利莫诺波利老城区的海鲜餐厅
Trattoria Pierino l'inglese 餐厅坐落在老城区一栋传统建筑内,供应鱼类菜肴和自制意大利面,分量均衡。厨房专注于使用普利亚这一地区的当地技法烹制的地方特色菜。
这家餐厅保持着源于普利亚沿海美食传统的烹饪方法,这些传统代代相传。这些技法代表了该地区人们长久以来准备餐食的方式。
这个地方反映了当地人如何饮食,以及什么口味定义了他们在这条海岸线上的日常饮食文化。新鲜海鲜出现在大多数盘子里,显示了海洋与家中烹饪之间的联系。
餐厅在晚上作为主要用餐时段营业,部分日子也提供午餐。请注意,只接受现金付款。
新鲜的鱼每天从海上运来,决定了每天的菜单。当地捕捞的鳕鱼和贻贝等,展示了这片海岸的海产。