Antico Casale la Carovana, 意大利罗马维尼亚皮亚区的餐厅
安蒂科卡萨莱拉卡罗瓦纳餐厅坐落在一座石砌建筑内,使用时令食材和传统意大利烹饪方法烹制地中海菜肴。餐厅提供室内和室外座位。
扎卡尔迪家族于1971年开设了这家餐厅,并世代传承了他们的烹饪技术和食谱。这种家族传统的延续塑造了今天的这个地方。
这家餐厅通过遵循经典顺序的多道菜餐点,即开胃菜、第一道菜、第二道菜和甜点,体现了意大利的用餐传统。您可以观察到这个家庭如何与每一位走进大门的客人分享他们的饮食方式。
您可以通过提前联系餐厅进行预订,以确保室内或室外的座位。如果您对座位位置有偏好,提前规划会有所帮助。
厨房制作特色菜肴,如鳕鱼和芦笋的潘扎内拉,将当地食材融入经典食谱的新鲜诠释中。这些自制菜肴展示了这个家庭如何将传统基础与现代思维相结合。