Poogan's Smokehouse, 位于美国南卡罗来纳州查尔斯顿的烧烤餐厅。
Poogan's Smokehouse是查尔斯顿的一家烧烤餐厅，专门提供牛胸肉、手撕猪肉和排骨等烟熏肉类。食物配有传统的南方配菜，如通心粉芝士和羽衣甘蓝。
这家店最初是一家葡萄酒吧，后来在厨师Daniel Doyle和厨师Jeffrey Myers的带领下转型为一家专业的烧烤餐厅。这一转变带来了当前的菜单和烟熏工艺。
这家餐厅沿袭了历史悠久的南方烹饪方法，按照查尔斯顿美食传统中重要的地方食谱熏制肉类和蔬菜。这种做法塑造了这里每道菜的风味和特色。
这家餐厅位于查尔斯顿市中心的东湾街，步行或驾车都很方便。尤其在周末，人流量可能较大，建议提早到达或做好排队等待的准备。
厨房对经典菜肴进行创新演绎，例如用非传统香料混合烤制的烟熏鸡翅。这些创意变体在保留烟熏风味的同时，还加入了意外的变化，比如配上肉桂饼干碎和香料朗姆奶油的南方香蕉布丁。
位置
地址
188 E Bay St, Charleston, SC 29401
营业时间
星期日-星期四 11:00-22:00; 星期五-星期六 11:30-23:00
电话
GPS 坐标
32.77961,-79.92696
最近更新
2026年8月31日 08:04
