Les Trucs à Mamy, 法国巴拉吕克莱班的一家餐厅。
莱特吕克·阿·马米是巴拉吕克莱班的一家餐厅,供应采用当地食材烹制的法国菜,尤其注重地中海沿岸的新鲜海鲜。餐厅选用大菱鲆、墨鱼、鮟鱇鱼和牡蛎,并根据每周可用食材更换菜单。
这家餐厅于2018年12月开业,建立在超过15年的酒店和烹饪专业经验之上。这一背景使店主从一开始就能够确立一个专注于传统法国菜和时令食材的经营理念。
墙上陈列着家庭纪念品和烹饪笔记,讲述着代代相传的传统法式烹饪故事。游客在此体验到围绕家常烹饪价值观以及优质食材对制作朴实菜肴的重要性而设计的环境。
餐厅设有带暖气的露台,全年都可以在户外用餐。由于工作日和周末的营业时间略有不同,且并非每天营业,请提前查看营业时间。
菜单每周更换以配合季节,并且只使用奥克西塔尼大区的产品,这意味着每次光顾都会获得不同的用餐体验。特意精简的菜单确保每道菜在制作时都得到充分的关注。