MUSSOL, 西班牙巴塞罗那的一家餐厅兼咖啡馆。
穆索尔是巴塞罗那的一家加泰罗尼亚餐厅兼咖啡馆，专注于炭火烤制的肉类和时令食材。在城市的多个分店，菜单一致，提供炭烤肉、新鲜海鲜和用传统方法烹制的烤蔬菜。
这家企业从一家餐厅发展到巴塞罗那的多家分店，同时保留了原有的食谱和烹饪方法。这种扩张让这个概念在改变使其成功的因素的同时，吸引了更多的食客。
这家餐厅尊重加泰罗尼亚的烹饪传统，即所有食材都用炭火烤制。这种方法体现了当地人对食物准备和风味的理解，反映了尊重食材和烹饪技术的更深层价值观，这些价值观塑造了数代人的地区认同。
营业时间多为中午至深夜，各分店均可预订。周末人流较多，建议提前预订。
炭火烤架持续运作，使每道菜都带有独特的烟熏风味，这使它们与其他烤肉餐厅区别开来。石板烤肋眼牛排和地中海蔬菜炖安康鱼等招牌菜展示了这种烹饪方法如何改变肉类和海鲜。
位置
地址
Carrer d'Aragó, 261, L'Eixample, 08007 Barcelona, Spain
营业时间
星期一-星期四 13:00-23:00; 星期五-星期六 13:00-00:00; 星期日 13:00-23:00
电话
GPS 坐标
41.39167,2.16450
最近更新
2026年8月30日 23:49
