Rumba Cubana, 美国帕塞伊克的古巴餐厅
Rumba Cubana 是新泽西州帕塞伊克的一家古巴餐厅,供应罗帕维耶哈、阿罗斯孔波约和各种海鲜菜肴等传统美食。餐厅空间宽敞,有足够的空间让家庭和较大的团体舒适地坐在一起。
这家餐厅源于上世纪中叶以来数十年间形成的古巴人向北新泽西州的移民潮。随着家庭在帕塞伊克及周边地区定居,它成为社区中稳定的存在。
帕塞伊克拥有新泽西州最大的古巴社区之一,这家餐厅直接反映了这一存在。装饰、餐桌上说的语言和食物都给人一种古巴家庭社区聚会场所的感觉。
预订是个好主意,尤其是在周末和晚上,那时店里会坐满。份量很大,所以分享菜肴或打包带回家很常见,也很合适。
这里的古巴三明治采用更接近坦帕风格而非迈阿密风格的方法压制,烤猪肉与火腿、泡菜和芥末层层叠加,然后加热。成品外皮更脆,口感与该地区大多数版本不同。