Nannarella, 罗马特拉斯提弗列区的意大利餐厅
南纳雷拉是圣卡利斯托广场上的一家罗马餐厅,供应手工意面、地方特色菜和肉类菜肴。菜单上有从托纳雷利到羊肉等传统罗马食谱,所有菜品全天新鲜制作。
这家餐厅由安德烈亚和西蒙内创立,他们希望将意大利烹饪传统带到罗马市中心。他们从一开始的愿景就是创造一个在传统环境中提供正宗罗马美食的地方。
这家餐厅以创始人的姓氏命名,菜肴的制作和上桌方式都融入了他们的个人风格。在这里用餐的客人可以体验到地道的罗马饮食文化,像盐焗小牛肉和牛尾这样的经典菜肴代表了当地人的日常烹饪。
餐厅位于特拉斯提弗列区,这是一个热闹的街区,周围有狭窄的街道和许多餐饮场所。请注意,在这里找路可能有点费劲,所以提前熟悉一下环境会很有帮助。
招牌菜将茄子和青橄榄结合在一种独家的自制食谱中,在其他地方找不到。这种独特的意面变体显示了创始人如何以自己的方式重新诠释传统的罗马食材。