Blue Springs, 美国麦迪逊县的餐厅和咖啡馆
蓝泉是伊利诺伊州海兰的一家餐厅兼咖啡馆,供应家庭式餐点和传统家常菜。餐厅每天现烤馅饼,并接待个人用餐者以及团体和巴士游客。
蓝泉逐渐发展为游客认可的一站,尤其是在70号州际公路连接该地区之后。多年来,餐厅一直保持并传承其传统食谱。
蓝泉是一个聚会场所,当地人和旅行者在这里轻松的环境中共进餐食、交流谈话。餐厅对食物和待客的随意态度反映了其所在社区朴实无华的价值观。
蓝泉位于70号州际公路附近,驾车前往十分方便,附近有充足的停车位。餐厅每天从上午晚些时候营业至晚上,并设有户外用餐区,欢迎宠物入内。
招牌特色是带有蛋白霜顶的手工馅饼,烤得异常高,被认为格外美味。许多游客专程为了这些甜点再次光顾。