Ohshima, 江户川区船堀的拉面店
大岛是船堀的一家拉面店，主打札幌风味味噌拉面。每碗面配有波浪形面条，上面放有厚切叉烧肉，汤底用大蒜和姜调制得浓郁可口。
这家餐厅采用日本北部的传统烹饪方法，利用地方技术熬制出北海道料理特有的浓郁汤底。这一工艺传统代代相传，使这家餐厅与众不同。
在这里用餐的食客会按照日本的习俗大声吸溜面条，这是对厨师工作的尊重。这种做法融入了用餐体验中，在用餐过程中自然发生。
这家餐厅采用排队等候的方式，顾客在店外排队。在用餐高峰时段，尤其是午餐时间，等待时间可能较长。
每碗面都附有“水汤”，这是一种特殊的液体，食客用来稀释汤底。这种添加物让客人可以控制自己想要的汤味浓淡。
位置
地址
6 Chome-7-13 Funabori, Edogawa City, Tokyo 134-0091
电话
GPS 坐标
35.67958,139.86998
最近更新
2026年8月31日 08:04
