La Mordida, 西班牙马德里萨拉曼卡区的墨西哥餐厅
La Mordida是西班牙马德里萨拉曼卡区的一家墨西哥餐厅,供应塔可、安琪拉达、墨西哥薄饼等传统菜肴。食材来自西班牙和墨西哥,每道菜都精心挑选。
这家餐厅由企业家胡利奥·桑切斯和华金·萨比纳创立,将正宗的墨西哥美食带入马德里的餐饮界。自那以后,它已成为当地餐饮界一个稳定的存在。
餐厅内展示着反映墨西哥地区多样性的装饰物和艺术品。走进店内,可以看到颂扬墨西哥文化不同方面的设计。
客人可通过多个平台预订,并通过各种服务订购外卖。餐厅提供无麸质选项,满足不同饮食需求。
这家餐厅在制作烤猪肉(cochinita pibil)和墨西哥烤饼(tacos al pastor)等菜肴时,采用基于墨西哥不同地区传统烹饪方法的专业技法。这些精心制作的方法使这里的烹饪不同于对墨西哥菜的常见诠释。