L’ATELIER de Joël Robuchon, 台湾新雅村的法国餐厅。
L'ATELIER de Joël Robuchon 是一家位于贝拉维塔五楼的法国餐厅，其开放式厨房吧台提供菜肴。食客直接坐在吧台前，观看法国经典菜肴如何融合当地的亚洲食材进行烹饪。
这家餐厅延续了主厨若埃尔·罗比雄的遗产，他在烹饪生涯中获得了多颗米其林星。这家台北分店是承载他名字和理念的全球连锁网络的一部分。
这家餐厅将法国的烹饪方法与当地的亚洲食材相结合，食客可以从吧台座位直接看到食物的制作过程。欧洲的技艺与本地食材的融合构成了日常的用餐体验。
午餐和晚餐均需预订，餐厅位于贝拉维塔购物中心内，可乘公共交通到达。由于菜单包含多道菜，请为整个用餐体验预留至少两个小时。
室内设计采用了标志性的黑红配色方案，视觉上将这家分店与其他世界各地的分店联系起来。这一设计选择是为了在不同大洲之间保持品牌一致性而有意为之。
地址
110,Taiwan, Taipei City, Xinyi District, Songren Rd, 28號5樓
GPS 坐标
25.03986,121.56762
最近更新
2026年8月31日 08:04
