RUCHE, le Restaurant, 法国甘贝的一家餐厅。
RUCHE le Restaurant 是位于甘贝的一家高级餐厅，食材取自庄园内的自给自足的永续农业菜园。酒单上提供来自法国和欧洲各地专注生产商的300多种生物动力法和自然葡萄酒。
这家餐厅由来自旧金山的厨师Cybèle Idélot创立，她将本地食材和零浪费的理念带入了厨房。餐厅所在的庄园历史可追溯到大约1850年。
这家餐厅体现了一种负责任的烹饪理念，将庄园周围的食材作为每道菜的基础。游客会在这里发现，环境价值观塑造了用餐体验的方方面面。
餐厅周四至周日营业，营业时间因星期而异。由于日程可能随季节变化，建议您在到访前确认营业时间。
厨房采用发酵技术利用食材的每一部分，将边角料和菜叶转化为有用的元素。这种方法使餐厅在日常工作中实现了完全的零浪费运营。
位置
地址
Les Pideaux, 251 Av. de Neuville, 78950 Gambais
电话
GPS 坐标
48.79048,1.69612
最近更新
2026年10月10日 22:56
