À l'Ancienne Douane, 法国阿格诺的一家餐厅
昂西安·杜安餐厅坐落于法国阿格诺市中心一座历史建筑内,供应采用当地供应商和新鲜市场食材制作的阿尔萨斯地方菜肴。餐厅内部采用传统设计,尊重老建筑的风貌。
这座建筑最初是帝国粮仓,1494年成为海关办事处,1677年遭火灾损坏后重建。这些变迁反映了这座建筑在几个世纪中的角色变化。
这家餐厅秉持阿尔萨斯烹饪传统,提供自制火焰薄饼以及采用世代相传的方法烹制的当地菜肴。
餐厅位于阿格诺市中心,步行即可轻松到达,并提供轮椅通道。餐厅以适中的价格供餐,无需提前预订或长时间等候。
这家餐厅从1845年创立的Licorne啤酒厂和1688年成立的Ruhlmann酒庄采购饮品。与这些历史悠久的地区生产商的合作,确保这里供应的饮品具有真正的地方根源。
