La Ferme d'Espiau, 法国加兰的一家餐厅
La Ferme d'Espiau 是一家山地餐厅，坐落在一栋传统的石砌建筑中，裸露的木梁和用餐区可俯瞰比利牛斯山脉。室内陈设展现简朴的乡村元素，反映了昔日山地农场的传承。
这个地方最初是比利牛斯山脉的一个山地农场，后来改造成了一家餐厅。经营者保留了如今仍可见的区域建筑特色。
这家餐厅通过尊重当地食材和久经考验的烹饪方法的菜肴，保留了山地农耕传统。游客可以体验到比利牛斯山区的人们世世代代如何塑造他们的饮食。
该餐厅周三至周日晚间营业，最好提前预订。在这个偏远的山区，道路通行条件一般，停车位有限。
厨房工作人员在柴火烤架上烤肉，并制作一道特别的甜点，将无花果浸泡在阿马尼亚克白兰地中。这些手工技艺使烹饪区别于现代工业方法。
位置
地址
31110 Le Village, 31110 Billière, France
营业时间
星期三-星期日 19:30-21:00
电话
GPS 坐标
42.81165,0.52784
最近更新
2026年8月31日 08:04
