Mazarack, 意大利卡奥莱的意大利餐厅
马扎拉克是意大利威尼托大区卡奥莱的一家餐厅,位于瓦莱韦基亚自然区域内。餐厅设有室内座位,还有一个带户外餐桌的花园,直接面向泻湖景观。
这家餐厅源于卡奥莱作为亚得里亚海沿岸渔业社区的悠久历史。与当地渔业的联系至今仍塑造着厨房的方向。
马扎拉克的菜单遵循威尼斯烹饪传统,有墨鱼意大利面和使用每日捕获的鱼自制的鱼类菜肴。这些食谱反映了古老的地区习惯,这些习惯在现代餐厅烹饪中很少如此直接地出现。
餐厅从四月到十月供应午餐和晚餐,建议提前预订。由于位于偏远的自然区域,可以步行穿过瓦莱韦基亚,或乘船并使用其专属码头到达。
马扎拉克是该地区为数不多的既有自己的船码头又附近有小型简易机场的餐厅之一。这意味着游客理论上可以乘坐水上飞机或小型私人飞机来吃午餐。