Kosmos, 意大利切罗阿尔兰布罗的一家比萨店兼餐厅
科斯莫斯是切罗阿尔兰布罗的一家餐厅兼比萨店,提供传统意大利菜肴。菜单上有一米长的比萨,适合团体,还有无麸质面团选项,以及经典菜肴。
这家餐厅通过使用遵循传统意大利烘焙方法的天然酵母面团,成为当地聚会场所。这些制作技术构成了今天所见美食的基础。
这个地方反映了当地人如何用餐和聚会,全天和晚上提供比萨和传统菜肴。布局既适合快速停留,也适合与他人慢慢用餐。
营业时间为周一至周五12:00至15:00和18:00至午夜,周日有额外时间。建议在前往前确认确切营业时间。
最突出的特点是使用酸面团,通过自然发酵产生特定的质地和风味。这种发酵方法使比萨在口味和结构上与普通比萨店有所不同。