General Muir, 美国佐治亚州亚特兰大埃默里角的熟食餐厅。
General Muir 是位于埃默里角的熟食餐厅,将纽约熟食经典与现代美式烹饪融为一体。两家分店均供应手工熏牛肉、现煮百吉饼及其他自制特色菜。
餐厅的名字来源于1949年将共同所有人的家族(大屠杀幸存者)带到纽约的那艘船。这种与移民历史的联系构成了这家餐厅的基础和传承。
这个名字的由来是为了纪念将共同所有人的家族带到纽约的那艘船,这个故事融入了餐厅的身份。菜单将犹太烹饪传统与当地食材相结合,在过往与当下之间建立起个人的联系。
两家分店均供应早餐和午餐,晚餐仅限埃默里角店供应。周末还提供早午餐,方便您在周六或周日早晨用餐。
这家店经营自己的面包房和汤品生产设施,每天为熟食店及周边其他餐厅制作新鲜面包。这种内部生产方式确保每条面包和每批产品都能保持稳定的品质和风味。