Villa al Taglio, 法国卡昂的意大利餐厅。
维拉阿尔塔利奥是位于奥恩河畔的一家意大利餐厅,拥有黑色外观和可容纳约120位客人的露台。餐厅专门提供披萨和手工意面。
该场所前身为“La Boucherie”,后转变为如今的意大利餐厅。这一转变标志着重点转向披萨和意面。
这家餐厅通过手工鸡蛋意面和直接来自意大利供应商的食材,尊崇意大利传统。厨房每天都在展示准备食物时真实性和品质的重要性。
餐厅周一至周四提供午市和晚市,周五和周六延长营业至深夜。计划前往时,建议查看每日的营业时间。
招牌披萨使用经过数天自然发酵成熟的生面团制作。这一较长的过程形成了三个分明的层次,赋予披萨独特的口感和风味。