The Bar at Peaches, 美国布鲁克林贝德福德-斯泰弗森特的餐厅和鸡尾酒吧
The Bar at Peaches 是位于贝德福德-斯泰弗森特的一家餐厅兼鸡尾酒吧,将美国南部的菜肴与纽约的经典美食相结合。这里供应海鲜烩、牛排和手工鸡尾酒,氛围休闲。
这家餐厅是 B+C 餐饮集团的一部分,延续了 Marietta Cade 的烹饪传统。食谱源自美国南方的烹饪,并传承了这一遗产。
菜单上有虾仁玉米糊和炸鲶鱼等南方经典菜肴,展示了美国南部的烹饪传统如何融入布鲁克林的餐饮文化。这些菜肴反映了这里的人们如何与其他地方的饮食文化建立联系。
该地点交通便利,提供午餐和晚餐,周末延长营业时间,欢迎所有客人。团体可以预订座位。
这家餐厅直接与当地农民合作,每日轮流供应时令汤品。这种务实的采购方式使其有别于市内其他许多餐厅。