Saudade Do Brazil, 墨西哥城纳尔瓦尔特·波尼恩特的一家巴西风味餐馆
Saudade Do Brazil 是一家位于纳尔瓦尔特·波尼恩特的巴西烤肉类餐厅,采用自助餐加桌边服务的形式。菜单上有烤肉、腓秀雅杂炖菜、新鲜沙拉、汤类和海鲜鸡尾酒,在整个用餐过程中不断供应。
这家餐厅将巴西的罗迪西奥用餐传统带到了该社区,向墨西哥城介绍了新型的烤肉服务方式。南美烹饪方法与当地口味的结合,帮助巴西美食在该地区更加牢固地扎根。
烤肉和共同用餐是这家餐厅运营的核心,体现了巴西饮食文化及其对分享的重视。罗迪西奥式服务创造了一种社交餐饮体验,将南美传统与当地墨西哥人的偏好结合在一起。
餐厅位于安纳克萨戈拉斯街,工作日和周末的下午营业到晚间,周日营业时间较短。建议您预留充足时间,享受服务员在整个用餐过程中不断上菜的连续服务。
餐厅的招牌菜是“Saudade 沙拉”,将烤牛肋排、新鲜蔬菜、浆果、格兰诺拉麦片和山羊奶酪融合在一起,出人意料。这道菜展现了厨房如何以原创方式将当地食材与巴西风味结合。