Rick's Rollin Smoke BBQ & Tavern, 美国拉斯维加斯 pawn plaza 的烧烤餐厅
Rick's Rollin Smoke BBQ & Tavern 是位于 pawn plaza 的一家两层烧烤餐厅,提供山胡桃木熏制的肉类和完整的酒吧。底层设有用餐区和厨房,上层提供额外的酒吧座位和酒吧体验。
这家餐厅由 Rick Harrison 与 Rollin Smoke BBQ 合作在 pawn plaza 开设。这个位置代表了原始烧烤业务扩展到拉斯维加斯商业区。
这个空间将南方烧烤传统与现代拉斯维加斯环境相结合,体现在熏制肉类和自制配菜中。游客可以品尝经典烧烤风味,同时搭配当地精酿啤酒,这些共同构成了日常氛围。
由于是两层结构,前往上层酒吧区域需要爬楼梯,因此可能需要考虑行动便利性。餐厅和酒吧的营业时间不同,酒吧比用餐区营业时间更长。
一个隐藏的技术特点是连接楼下厨房和楼上酒吧的升降机系统。这使得楼层之间的食物分配高效,在现代餐厅中很少见。