Khmer Kitchen, 印度南部班加罗尔JP纳加尔的一家柬埔寨餐厅
高棉厨房是JP纳加尔的一家柬埔寨餐厅,提供鱼类阿莫克和羊腿萨拉曼咖喱等传统菜肴,环境现代。餐厅内部采用当代装饰,专注于东南亚美食。
这座建筑曾是印度文学和戏剧界一位知名人物的私人住宅兼写作工作室。后来改建为餐厅,但仍保留着其先前文化角色的痕迹。
这家餐厅将东南亚的食谱和烹饪方法纳入菜单,向印度的餐饮界介绍了柬埔寨的烹饪传统。
这家餐厅每天供应午餐和晚餐,用餐环境轻松。高峰时段可能需要等待,请提前规划停车。
这家餐厅从本地和国际供应商处采购特定食材,以保持其柬埔寨菜肴的正宗性。这种精心的采购确保了菜肴的原汁原味得以保留。