Liam's Lomi House, 菲律宾波夫拉西翁的餐厅
利亚姆的洛米面馆是波夫拉西翁的一家菲律宾餐厅,主打浓郁肉汤中的粗面条。每碗都配有猪肝、奇基安和鹌鹑蛋,分量十足。
这家餐厅于2007年开业,从一个小三桌小屋发展成该地区宽敞的用餐空间。这一扩张标志着简单的家族事业转变为一个更大的机构。
这家餐厅遵循传统的菲律宾烹饪方法,这些方法塑造了这个地区家庭用餐和围着餐桌聚会的方式。这种烹饪洛米的方式将游客与代代相传的日常饮食文化联系起来。
这家餐厅位于将军卢纳街的雷塞诺综合楼内,每天提供堂食服务。对于喜欢在家用餐的人,也可以通过在线平台送餐。
这家餐厅因其独特的肉汤而在一场当地节日中两次夺冠,这种肉汤无需额外调味即可实现浓郁的味道。这一认可表明其制作方法与供应同一道菜的其他地方有所不同。