Cabe Ijo, 位于普卢伊特的海鲜餐厅。
Cabe Ijo 是位于普卢伊特的一家海鲜餐厅,主打多种新鲜海鲜,以不同方式烹制。菜单上有烤鱼、螃蟹、蛤蜊等海鲜,搭配各种印尼酱料和烹饪风格。
这家餐厅最初是为满足北雅加达对新鲜海鲜的需求而出现的本地场所,很快成为海鲜爱好者熟知的聚集地。它的成长帮助普卢伊特确立为以海鲜餐饮闻名的目的地。
这家餐厅通过使用印度尼西亚传统烹饪技巧和当地偏爱的香料烹制海鲜,反映了当地传统。食客选择食材的方式,塑造了这里共餐的体验。
餐厅位置便利,交通便利,几乎全天营业。高峰用餐时段可能会满座,建议提前到达,避免久等。
这里的独特之处在于,食客可以在烹饪前直接从水箱中选择海鲜。这种直接选择保证了最佳新鲜度,同时让每位客人都能得到自己想要的份量。