Le Valentino, 位于法国特鲁瓦历史悠久的市中心的餐厅
Le Valentino餐厅坐落在一栋17世纪的木结构建筑中,设有室内餐厅和室外露台,专门供应传统法国菜和新鲜海鲜。该空间将历史建筑的特性与对当地烹饪技术和食材的关注融为一体。
这家餐厅四十多年前开始营业,成为当地餐饮界的常客。自1997年以来,它一直由Gilles和Claudine André经营,他们一直保持对传统法国烹饪方法的坚持。
就餐空间坐落在一栋反映老城区当地建筑传统的受保护木结构建筑中。这个环境将食客与该地区的建筑遗产联系起来,同时也是享用地道法国菜聚会的场所。
餐厅周二至周六营业,整周提供分开的午餐和晚餐座位。附近有地下停车场,方便驾车前往。
菜单随季节变化,包括酿鹌鹑和榅桲鸭等菜肴,体现了厨师对手工烹饪的专注。这些轮换的菜品展示了厨房如何采购和利用全年变化的食材。