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比尔兹是悉尼的一家餐厅,全天营业,供应早餐、午餐和晚餐。厨房使用精心挑选的高品质食材,这些食材往往应季,并小批量制作菜肴。
比尔兹最初是悉尼的一个本地概念,后来发展成为一家国际企业,在伦敦、首尔和东京等城市设有分店。尽管进行了全球扩张,它仍然与澳大利亚的食材和风味保持着联系。
比尔兹通过使用当地食材制作展现澳大利亚阳光特色的菜肴,体现了澳大利亚美食。菜单将国际影响与地方风味相结合,将全球烹饪与当地传统联系起来。
这家位于萨里山皇冠街的餐厅每天从早上七点营业至晚上十点,接受直接到店和预订。到达那里很简单:从中央车站乘火车约需16分钟,或者您可以在附近找到停车位,有些免费,有些收费。
这家餐厅是一个当地集团的一部分,该集团在邦迪海滩、达令赫斯特和双湾等附近拥有多家分店,都提供类似的友好环境。这种分布使其成为悉尼咖啡馆和餐厅文化的重要组成部分。