Cafe Noorani, 印度孟买塔尔德奥的一家餐厅
Cafe Noorani 是孟买塔尔德奥区的一家餐厅,在传统装饰的用餐区供应莫卧儿菜和北印度菜。这里配有经典木质家具和印度装饰细节,营造出温馨亲切的氛围。
这家餐厅创立于塔尔德奥,随着时间的推移,已成为当地餐饮界不可或缺的一部分。几代孟买居民都在这里用餐,核心理念基本保持不变。
菜单上有按照传统莫卧儿和北印度食谱制作的烤串、印度香饭和咖喱。食客可以品尝到城里其他地方难以找到的地方风味。
这家餐厅营业至凌晨,适合较晚的晚餐。高峰时段最好稍早到达,因为店内往往会很快客满。
招牌菜鸡肉努拉尼豪华版(Chicken Noorani Deluxe)采用独特的香料混合配方,与孟买其他莫卧儿菜肴有所区别。这道菜与餐厅同名,由此可见它在厨房核心地位中的重要性。