The Taco Stand Taqueria, 美国艾伦帕克的墨西哥餐厅
塔可摊塔克里亚是艾伦帕克的一家墨西哥餐厅,供应现点现做的玉米饼、卷饼和墨西哥薄饼。菜肴采用烤安格斯牛排、腌猪肉和新鲜海鲜,均在厨房内烹制。
这家餐厅的食谱基于世代相传的墨西哥传统烹饪技术。像阿尔帕斯特和卡内阿萨达这样的菜肴采用了源自墨西哥传统的可靠方法烹制。
厨房使用手工制作的玉米饼和每天新鲜制作的莎莎酱,你可以在每道菜中品尝到这种味道。烹饪风格反映了代代相传并不断改进的传统墨西哥做法。
位置容易找到,菜单简单明了,可以很快做出选择。服务节奏得当,食物很快就会上桌,你就能坐下来安心用餐。
厨房会准备诺帕尔塔可,里面填有煮熟的仙人掌和融化的奶酪,这是许多游客在浏览菜单时常会忽略的一道特色菜。这种自制版本显示了这家餐厅如何在标准菜肴之外,以不同方式尝试传统食材。