L'échoppe à Sushis, 法国波尔多的日本餐厅
L'échoppe à Sushis 是一家位于波尔多市中心的日本餐厅,使用周边地区的食材制作寿司卷和丼饭。餐厅设有室内和室外座位,每天供应午餐和晚餐。
这家餐厅接管了原 Planet Sushi 的旧址,由主厨 Sébastien Wadoux 以崭新的理念为这座城市创立。这次开业为波尔多带来了将日本和法国烹饪结合的新方法。
厨房将日本烹饪技艺与法国西南部的食材相结合,创造出尊重两种传统的料理。您可以在端上桌的每道菜中体验到这种融合。
餐厅位于市中心,很容易找到,根据个人喜好和天气,可以选择室内或室外座位。需要注意的是,高峰时段可能会很拥挤,因此最好提前查看是否有空位。
周六下午,游客可以亲手从零开始制作自己的碗装料理,并在此过程中了解日本烹饪方法。这项活动让您发现菜肴背后的技艺,并根据自己的口味制作。