Raunka, 位于英国伊灵区诺索尔特的印度餐厅
Raunka 是位于诺索尔特 Lady Margaret 路上的一家印度餐厅,专营北印度菜,如黄油鸡、混合烤肉和各种 paneer 菜肴。餐厅的用餐区采用现代风格,可容纳小型团体和较大的餐桌。
Raunka 在诺索尔特开业,该地区从 1960 年代开始迎来大量南亚社区。随着时间的推移,该街区成为西伦敦印度饮食文化的一个据点,这家餐厅也随着当地的故事而成长。
Raunka 深深植根于旁遮普烹饪传统,黄油鸡和混合烤肉等菜肴深深植根于北印度家常菜。食物反映了数十年来定居在诺索尔特地区的大量南亚社区的口味。
这家餐厅提供堂食和通过 Uber Eats 等平台配送的服务。由于营业时间可能因日期而异,建议在前往之前查看营业时间。
Raunka 这个名字源自旁遮普语,大致翻译为聚会时欢快的噪音和活力,这也是许多北印度家庭对共享餐食的理解。这使得这个名字的意义超越了食物本身,指向了一起吃饭的社交方面。