Casa Patacona, 西班牙阿尔沃赖亚帕塔科纳海滩上的餐厅
卡萨帕塔科纳是一家位于西班牙阿尔沃赖亚帕塔科纳海滩上的海滨餐厅,就在巴伦西亚以北。餐厅由一座改建的小屋组成,有三个不同高度的露台。最上面的露台比其他露台高,可以直接眺望大海和巴伦西亚海岸线。
这家餐厅于2013年7月开业,当时比森特·巴贝拉将海滨小屋改造成用餐空间,成为帕塔科纳海滩上第二家开业的餐厅。这一改造为这片以前几乎没有这种服务的海岸带来了一种新型的坐下用餐体验。
厨房专注于瓦伦西亚的米饭料理,提供几种用海鲜和当地食材制作的西班牙海鲜饭,这些食材在这一带海岸很常见。在这个地区,在海边吃西班牙海鲜饭是一个根深蒂固的当地习惯,尤其是在周末。
餐厅就在海滩上,一到帕塔科纳海滨大道就很容易找到。由于露台有好几层,值得问问当天哪个露台开放,因为情况可能会有所不同。
这里的厨师都接受了专门的热菜烹饪培训,这在许多海滩酒吧中并不常见,因为那些酒吧往往专注于冷食和小吃。这种培训对米饭菜肴最为重要,因为米饭菜肴需要精确的时间才能做好。