Pizzeria Vesi, 意大利那不勒斯圣比亚焦德伊利布拉伊的比萨店
Pizzeria Vesi 是一家位于那不勒斯圣比亚焦德伊利布拉伊街的家族经营餐厅，使用木柴烤炉制作传统那不勒斯比萨。食材来自坎帕尼亚大区的当地供应商。
这家餐厅遵循那不勒斯的比萨制作方法，该方法于2017年被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产。其工艺传统植根于那不勒斯数百年的烘焙技艺。
厨房通过该地区流传下来的手工方法，保持了那不勒斯比萨的传统。食客可以看到面团成型和比萨进入木柴烤炉的过程，这正是这家餐厅的特色。
餐厅从中午营业至午夜，周末延长营业时间。位于圣比亚焦德伊利布拉伊街，交通便利。开放式厨房让顾客可以看到比萨的制作过程。
厨房将普通比萨和无麸质比萨的准备区域分开，确保有饮食需求的顾客有安全的选择。这种准备工作的分离在社区比萨店中并不常见。
位置
地址
Via dei Tribunali, 388, 80138 Napoli NA, Italy
营业时间
星期一-星期五 12:00-00:00; 星期六 12:00-01:00; 星期日 12:00-00:30
电话
GPS 坐标
40.84979,14.25374
最近更新
2026年8月31日 08:03
