Crêperie des Chouants, 法国圣吉尔-克鲁瓦德维的薄饼店
Chouants薄饼店是法国圣吉尔-克鲁瓦德维港边的一家餐厅，使用布列塔尼食谱和当地食材制作甜薄饼和咸味荞麦煎饼。菜单上有二十多种搭配，其中包括特色的海鲜料理。
这家餐厅延续了布列塔尼沿海地区的烹饪传统，薄饼最初是作为港口工人的简单食物出现的。这一海洋历史的遗产在日常制作中依然存在。
这家餐厅延续了布列塔尼的烹饪传统，薄饼和荞麦煎饼几代以来一直是当地饮食文化的核心。制作遵循代代相传的食谱，每道菜都连接着过去与现在。
这家餐厅就在港口旁边，从火车站步行即可轻松到达。天气暖和时提供户外座位，是在海边散步后方便停歇的地方。
招牌菜Choucroute de la Mer以意想不到的方式将当地海鲜结合在一起，展现了这家餐厅如何重新诠释传统的布列塔尼技艺。这是一道在其他地方很少见到的创作。
地址
13 Quai du Port Fidèle, 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France
营业时间
星期二-星期日 12:00-13:30, 星期二-星期六 19:00-24:00
电话
GPS 坐标
46.69547,-1.93370
最近更新
2026年8月31日 08:03
