Homer, 巴黎的海鲜餐厅
Homer是巴黎的一家海鲜餐厅,主打龙虾卷,采用布列塔尼的新鲜甲壳类海鲜,搭配自制蛋黄酱,夹在手工奶油面包中。菜单提供多种分量,用餐氛围轻松,客人可以享用简单而优质的餐点。
Homer起源于一个餐厅集团,该集团于2018年因龙虾卷的卓越表现而获得国际奖项。这个成熟的烹饪项目基础至今仍塑造着它的经营方式。
Homer位于玛黑区中心地带,将美式龙虾卷传统与法式烹饪方法相结合。这个历史街区的选址塑造了用餐体验,周围热闹的商店和狭窄的街道成为用餐的一部分。
这家餐厅每天营业,菜单精简,点餐简单,体验直接。高峰时段,尤其是午餐和晚餐时间,在这个繁忙的街区可能会需要排队,建议预留时间。
奶油面包由持有专业认证的面包师烘烤,为每份三明治带来手工品质。对食材选择的这种专注,使体验不同于典型的连锁餐厅。