Fat Olives, 美国弗拉格斯塔夫的意大利餐厅
Fat Olives是亚利桑那州弗拉格斯塔夫的一家意大利餐厅，专营那不勒斯风格披萨，这些披萨在从意大利进口的柴火穹顶烤箱中烤制而成。烤箱温度极高，每个披萨不到两分钟就能烤好。
这家店最初由厨师约翰·康利经营的流动餐饮公司发展而来，后来成长为一家永久性餐厅。之后，它获得了维拉切披萨那不勒斯协会的认证，该协会认可遵循严格传统那不勒斯方法的厨房。
这家餐厅遵循那不勒斯的传统方法，使用进口的圣马扎诺番茄、特制马苏里拉奶酪和有机面粉，以制作正宗的意大利菜。游客可以在开放式厨房里看到这些经典技法每天被运用。
这家餐厅每天供应午餐和晚餐，适合中午或晚上用餐。餐厅设有私人包间，可供团体活动使用，可提前预订。
菜单上的一款披萨“Belgio Dolce”将用卡拉布里亚辣椒油拌匀的抱子甘蓝与意大利香肠、当地蜂蜜和碎开心果搭配在白底上。结果是一种甜、辣、咸的混合，很多第一次来的顾客没想到会在披萨上找到。
位置
Flagstaff
地址
2308 E Rte 66, Flagstaff, AZ 86004
营业时间
星期一-星期日 11:00+
电话
GPS 坐标
35.20516,-111.61471
最近更新
2026年8月30日 23:48
