Wild Rose, 美国本德的一家北泰餐厅
野玫瑰是位于本德的一家北泰餐厅,使用当地农民供应的食材烹制传统菜肴。厨房专注于正宗的烹饪方法,不偷工减料,也不做常见的改良。
伊蒂一家从华盛顿州汤森港搬来后开了野玫瑰餐厅,他们之前在那里经营一家泰国餐厅。搬到本德让他们得以在新社区延续烹饪传统。
这家餐厅注重共享菜肴和粘性茉莉香米,这反映了北泰人一起吃饭的方式。在这里,您不会看到常见的西式改良,只有该地区的正宗菜肴。
这家餐厅每天营业,周末的营业时间比工作日更长。建议您做好高峰时段的准备,尤其是较晚去的时候。
厨师根据清迈的家庭食谱制作菜肴,包括咖喱面(Khao Soi),一种加入鸡蛋的奶油味面条汤。这些食谱源自几代人的烹饪经验,在美国的泰国餐厅中很少见。