Carús, Casa de Comidas, 位于西班牙马德里蒙克洛亚-阿拉瓦卡区的餐厅
Carús, Casa de Comidas 是位于蒙克洛亚-阿拉瓦卡区的一家餐厅,融合了阿斯图里亚斯菜肴和马德里风味,供应传统炖菜、土豆蛋饼和米布丁。餐厅采用家庭式座位安排,并提供多个用餐区,适合不同规模的团体。
Paco Fernández Ampudia 于2015年创立了这家餐厅,并将其确立为马德里北部西班牙美食的参考点。这一创立标志着将北部西班牙烹饪带到首都的地方的出现。
这家餐厅通过fabada和cocido等菜肴向阿斯图里亚斯的烹饪传统致敬,这些菜肴按照西班牙北部的家庭食谱烹制。这些地方特色菜定义了这家餐厅的特色,使其成为体验西班牙北部饮食文化的地方。
餐厅位于Avenida Casa Quemada 1,设有户外露台区供客人使用。接受电话预订,有助于规划您的到访。
这家餐厅设有独立的用餐区,配有圆桌,既能举办私密的用餐,也能接待大型团体聚会。这种布局的灵活性体现了针对不同场合的精心设计。