Tigermilk, 法国巴黎第二区的餐厅
老虎牛奶是巴黎第二区的一家南美餐厅,提供融合墨西哥、智利和秘鲁风味的菜肴。菜单上有酸橘汁腌鱼、鳄梨酱和腌制的农场猪排骨等。
这个名字来源于"老虎奶"(leche de tigre),这是一种秘鲁传统的柑橘腌制液,用于在南美各地准备海鲜。这一经典技法塑造了这家餐厅的烹饪方式。
这家餐厅有两个截然不同的空间:一个靠近鸡尾酒吧,设有高脚桌的休闲区,另一个设有天鹅绒座位的阅读角落。客人可以根据选择不同的房间体验到两种不同的氛围。
这家餐厅环境休闲,提供多种座位选择,适合快速用餐或逗留。餐厅供应午餐和晚餐,不同时段提供特色菜品。
每周日上午11:00至15:00,常規菜單會變成專門的早午餐服務,主打南美早餐選擇。這種每週的變化使這個地方成為該地區遲來早餐的最愛。