1761 Old Mill, 美国威斯敏斯特的一家餐厅
1761 Old Mill餐厅以木梁和石墙为特色,拥有跨越两层的多个用餐室,可俯瞰水磨坊和池塘。建筑将历史悠久的磨坊建筑作为用餐体验的核心元素。
这座建筑最初建于1761年,是一家锯木厂,在成为餐厅之前为当地房屋加工原木。福斯特家族已经经营该物业五代了。
这家餐厅尊重新英格兰的烹饪传统,每餐前提供自制玉米油条和粘性山核桃卷等菜肴。这些食物代表了代代相传的地方饮食习惯。
餐厅周二至周日营业,位于威斯敏斯特的州道东段。如果您喜欢在晚上较晚用餐,请计划在周末延长营业时间。
用餐时,食客可以在相邻的池塘喂鸭子和鹅,同时聆听水流过磨坊水坝的声音。这种与自然的联系以及该地点的原始用途营造了一种不寻常的用餐环境。