Crêperie Les Roches de Ham, 法国孔代叙尔维尔的一家可丽饼店
克雷佩里·莱罗什·德·阿姆是维尔河谷中一座石砌建筑餐厅,使用诺曼底生产商的食材制作甜味和咸味可丽饼。餐厅设有52个座位,将简约质朴的设计与传统烹饪方法融为一体。
这家家族经营的餐馆成立于1958年,在六十多年的经营中一直保持着最初的食谱。多年来,它适应了现代的烹饪口味,同时保留了核心的烹饪传统。
这家餐厅融合了布列塔尼的可丽饼传统与诺曼底烹饪,用传统碗盛放当地苹果酒,搭配经典咸可丽饼和甜可丽饼。游客可以体验到当地食材和世代相传的食谱如何塑造该地区的饮食文化。
这家可丽饼店从4月到9月,周四至周六的12:00至18:00营业。由于只在周末和夏季营业,早点到达可以避免等待。
这家餐厅位于维尔河谷的远足小径附近,是探索诺曼底乡村风光的步行者的自然停留点。这一地理位置让游客能够将户外探险与传统环境中的用餐结合起来。