Bill Miller Bar-B-Q, 位于美国塞尔马的美国餐厅
比尔·米勒烧烤是塞尔马的一家餐厅,提供美式烧烤和烘焙食品。菜单包括熏肉、三明治以及烤土豆和凉拌卷心菜等传统配菜。
该公司始于1950年,当时比尔·米勒以小额投资起家,最初销售鸡蛋。第一家餐厅于1953年作为外卖店开业,并发展成为德克萨斯州多家分店的连锁店。
这个名字反映了创始人比尔·米勒及其家族从一开始就在建立业务中所起的作用。游客会感受到这里是一个聚会场所,当地人和家庭都感到受欢迎和被重视。
这家餐厅设有得来速通道,方便快速点餐,营业至晚上10点左右。提供堂食和外带两种选择,方便顾客。
肉类是用橡木柴火烹制,而非燃气或电热,这赋予了烧烤独特的风味。面包和派每天由中央面包房新鲜烘焙,体现了对食物制作的亲自实践方式。