Autour d'un Cep, 法国昂热市中心的餐厅
Autour d'un Cep 是位于昂热市中心的一家餐厅,拥有约28个座位的紧凑两间用餐空间。温馨的氛围专注于随季节变化并强调当地食材的法式烹饪。
该建筑建于15至16世纪,位于大教堂和曼恩河之间。这一地理位置将餐厅与昂热中世纪和文艺复兴时期的中心历史紧密相连。
餐厅名称源自葡萄藤和法国葡萄酒文化。厨房从附近的生产者采购食材,使菜肴与当地种植和饲养的物产建立了紧密的联系。
餐厅在工作日严格遵守营业时间,午餐和晚餐均提供用餐服务。由于空间有限,建议提前预订。
酒单上有约300款葡萄酒,主要来自卢瓦尔河谷,重点是有机、生物动力和天然葡萄酒。这种做法吸引了那些有兴趣探索小众选择的葡萄酒爱好者。