Haidilao Hot Pot @Marina Bay Sands, 新加坡滨海湾金沙的餐厅。
海底捞火锅位于滨海湾金沙57层,客人可以在自己的餐桌上烹煮汤底、肉类和蔬菜,同时俯瞰城市。菜单提供多种汤底和食材选择,食客可根据个人喜好进行定制。
该品牌于1994年在中国创立,后来扩展为国际连锁店,在多个国家设有分店。在滨海湾金沙开业反映了火锅概念在其发源地之外的成功。
这里的用餐体验以在餐桌上共享烹饪为中心,反映了中国家庭和朋友聚集在一起吃饭的习惯。汤底的选择讲述了中国地方风味的故事,其中的香料和食材承载着中国不同地区的意义。
餐厅每天从上午10:30营业至次日早上6:00,高峰时段需求量大,建议提前预订。在如此高度用餐,既能享受美食,又能欣赏周边广阔景观。
工作人员会进行手工拉面表演和变脸戏剧表演,而客人在自己的小火锅中烹制所选食材。这些表演源于中国传统戏剧,为用餐增添了娱乐性。